Открываем тайны барменов – готовим коктейли дома

Теплый вечер плавно опускается на город, раскрашивая небо в оттенки розового с фиолетовым. Чувствуется легкая приятная прохлада, а настроение – идеальное для уютной вечеринки с друзьями. Но чем же удивить своих гостей, не имея, так сказать «под рукой», профессионального бармена? Выход довольно прост, но достаточно изыскан – освежающие алкогольные коктейли, приготовленные собственноручно на своей кухне.

Свет мерцающих свечей создает атмосферу магии, а на столе уже красуются разноцветные бутылочки со спиртными и безалкогольными напитками, свежие фрукты и ароматные травы. Мммм… Вечеринка обещает быть особенной.

Итак, начинаем!

Лиха беда – начало

Первый коктейль, который должен удивить и поразить, конечно, классический мохито. В высоком стакане раздавленные листочки мяты с сахаром выделяют свой аромат, который переплетается с сочностью лайма. Несколько кубиков льда придают желаемую прохладу, а прозрачный ром наполняет стакан своим мягким, но ярким вкусом. Довершить этот напиток несложно – газировка вносит нотки легкости и освежающего «пузырькового» шарма.

• Ром 50 мл;
• Сахар (сироп) 15 мл;
• Газированная вода 100 мл;
• Лайм 70 г;
• Листочки свежей мяты;
• Ледяные крошки.

Сначала мадлером раздавливаются дольки лайма, листики мяты, к ним добавляется сироп. Затем хайбл заполняется льдом, заливается ромом и газированной минералкой. Всё размешивается небольшой ложкой.

Экзотика – наше все!

Для любителей чего-то более экзотического, стоит приготовить “Пина Колоду”. Кокосовый крем и ананасовый сок, смешанные в блендере с белым ромом и льдом, создают густой, насыщенный напиток, который “перенесет” каждого гостя на тропический пляж, где волны тихо набегают на берег, а пальмы еле слышно шепчут под влиянием морского бриза. Подача в высоких стаканах с кусочком ананаса на ободке придаст коктейлю еще большего колорита.

• Белый 60 мл и Темный ром 15 мл;
• Сироп Brandbar Coconut (Кокос) 40 мл;
• Лаймовый фреш 20 мл;
• Ананасовый фреш 100 мл;
• Листья экзотического плода для украшения 1 шт;
• Вишня Коктейльная CherryTwig красная с черенком;
• Ледяные крошки.

Все компоненты (кроме вишни и анансовых листьев) смешиваются в чаше блендера, взбиваются. Затем готовый коктейль украшается зеленым листиком и вишенкой.

Воздушное благородство

Для тех, кто ценит более легкие и элегантные вкусы, можно приготовить знаменитый “Апероль Шприц”. Легкая и тонкая горечь апероля, игристость просекко и прохладная свежесть содовой воды гармонично сочетаются в коктейле. Большие ледяные кубики и долька свежего апельсина становятся завершающими штрихами этой солнечной, почти воздушной симфонии.

• Апероль 100 мл;
• Просекко 100 мл;
• Газированная минеральная вода 20 мл;
• Апельсин 40 г;
• Ледяные кубики.

Подачу гостям этого коктейля можно сопровождать интересными историческими и мифологическими рассказами о напитке. Например, когда проводилась рекламная кампания апероля, производитель утверждал, что именно его изделие является главным помощником благородных дам в весьма сложном деле – сохранении стройности фигуры.

Одна из легенд зарождения рецепта рассказывает об австрийских солдатах, которые смешивали газировку с вином, чтобы утолять жажду и вовсе не пьянеть при этом. А название знаменитого коктейля происходит от немецкого слова spritzen, что в переводе означает “всплеск” Именно такие ассоциации у потребителей вызвала газированная минеральная вода, добавленная к аперолю.

Что желательно иметь дома для приготовления коктейлей?

• шейкер (основной инструмент для смешивания ингредиентов). Бывает двух видов – классический, состоящий из трех частей (чашка, фильтр, крышка) и бостонский, состоящий из двух частей.
• Джигеры – мерные стаканчики. Они очень помогают придерживаться правильных пропорций.
• Мадлер – специальная палочка для перетирания фруктов, ягод, трав и других ингредиентов для выделения их соков и ароматов. Чаще используется для приготовления мохито.
• Барная ложечка – упрощает процесс смешивания жидкостей в бокалах.
• Стрейнер (сетчатый фильтр) для процеживания.
• Соковыжималка или пресс для цитрусовых.
• Формочки для льда.
• Декоративные украшения, палочки, трубочки и другие.

Имея этот базовый набор инструментов и принадлежностей, вы сможете готовить дома множество разнообразных и вкусных коктейлей, поражая своих друзей и близких своим мастерством. Наслаждайтесь процессом приготовления и, конечно, самими напитками!

Какой алкоголь подойдет?

Выбор алкоголя для коктейлей на домашнюю вечеринку зависит от ваших личных предпочтений и вкусов гостей.

• Водка: универсальный алкогольный напиток, подходящий для многих коктейлей благодаря своему нейтральному вкусу. Выбирайте качественную водку среднего ценового сегмента, чтобы обеспечить хороший вкус коктейлей. Применяется в рецептах: Космополитен, Мартини, Кровавая Мэри.
• Ром: бывает трех типов – белый, золотой и темный. Белый ром подходит для легких и свежих коктейлей, в то время как темный ром придает напиткам глубокий и насыщенный вкус. Используется в Мохито, Пина Колада, Дайкири, Куба Либре.
• Текила: национальный мексиканский напиток, идеально п подходит для таких коктейлей, как Маргарита, Текила Санрайз, Палома.
• Виски: Виски бывают разных видов, но для коктейлей обычно используют бурбон или ирландский виски. Выбирайте среднюю выдержку виски для оптимального вкуса. Применяют в рецептах: Олд Фэшн, Виски Сауэр, Манхэттен.
• Ликеры Brandbar – они добавляют коктейлям особых вкусовых ноток. Следует иметь несколько основных видов: Triple Sec: для цитрусовых коктейлей, Бейлиз: для кремовых, ягодных и фруктовых для летнего настроения.

Ну, как там вечеринка?

Ого! Вечеринка набирает обороты, в центре внимания, как видим, не только музыка и разговоры, но и красочные эффектные коктейли, поднимающие настроение, создающие особую атмосферу. Никто и не заметил отсутствия профессионального бармена – ведь все секреты отличных напитков в простоте и искренности, с которыми они были приготовлены. Каждый коктейль, смешанный с любовью и вниманием к деталям, стал маленьким шедевром, дающим радость и вдохновение.

Здесь можно быть уверенным, что этот вечер останется в памяти каждого гостя как яркий и незабываемый – с улыбками друзей, веселым смехом, освежающими, домашними коктейлями, которые превратили его в настоящий праздник жизни.

И еще, не забывайте, все необходимое для «вкусного», фееричного и незабываемого праздника можно приобрести в нашем онлайн магазине. Мы гарантируем приятные цены и сервис обслуживания, а также быструю доставку заказов в любую точку Украины.

.