Українська
English
Грузия – страна с многовековыми винодельческими традициями, известная не только своими винами, но и высококачественными коньяками. Одним из самых известных брендов, прославивших грузинский коньяк в мире, является Askaneli. Эта компания сочетает многолетний опыт, старинные традиции и современные технологии производства, создавая напитки, поражающие своим утонченным вкусом и ароматом.
История бренда Askaneli
Компания Askaneli Brothers была основана в конце XIX века в деревне Аскана в Гурии, Западная Грузия. Семья Асканелли на протяжении многих поколений занималась виноделием, передавая секреты создания благородных напитков из поколения в поколение. В XX веке бренд получил широкое признание благодаря своим изысканным коньякам, которые быстро завоевали популярность не только в Грузии, но и за ее пределами.
С начала XXI века Askaneli начал активно расширять рынки сбыта, выходя на международный уровень. Благодаря качественным инновациям и модернизации производства бренд приобрел популярность в Европе, США и странах Азии. Бренд стал символом высококачественного грузинского коньяка, объединяющего классические традиции и современные технологии.
Процесс производства
Коньяки Askaneli производятся из отборных грузинских виноматериалов, которые проходят долгий путь от ферментации до выдержки в дубовых бочках. Основные этапы производства включают:
Выбор сортов винограда. Для производства коньяка используются местные сорта, придающие напиткам особый характер.
Перегонка. Виноматериал подвергается дистилляции по классической методике, позволяющей сохранить богатство вкусовых нот.
Выдержка в бочках. Коньячные спирты вызревают в специально подобранных дубовых бочках, что придает напиткам насыщенность и благородные оттенки вкуса.
Купажирование и разлив. Завершающий этап, когда мастера создают уникальные композиции, смешивая выдержанные спирты для достижения идеального баланса.
Вкусовые особенности и популярные виды
Коньяки Askaneli отличаются мягкостью, глубоким ароматом и долгим послевкусием. В зависимости от срока выдержки напитки имеют разные характеристики:
Askaneli 3 звезды – молодой коньяк с нежным фруктовым ароматом, нотками ванили и легкой дубовой терпкостью.
Askaneli 5 звезд – более выдержанный вариант с насыщенными оттенками меда, карамели и пряностей.
Askaneli VSOP – премиальный коньяк с многослойным букетом, объединяющим ореховые, шоколадные и ванильные ноты.
Askaneli XO – элитный напиток с длительной выдержкой, поражающий сложностью и глубоким вкусом.
Ребрендинг и развитие бренда
Со временем бренд Askaneli претерпел значительное обновление. Компания провела ребрендинг, чтобы соответствовать современным тенденциям рынка, сохраняя при этом свою подлинность. Новый дизайн бутылок и этикеток придал продукции более изысканный вид, подчеркивающий ее премиальный статус. В то же время, компания расширила ассортимент, внедряя новые категории напитков.
Кроме классических коньяков, Askaneli представила бренди, отличающиеся особой мягкостью и утонченностью вкуса. Бренди Askaneli производятся с использованием современных технологий, сочетая традиционные методы и инновационные подходы к выдержке и купажированию.
Популярность и международное признание
Бренд Askaneli получил многочисленные награды на международных конкурсах, подтверждая высокое качество продукции. Коньяки и бренди компании были удостоены золотых и серебряных медалей на таких престижных соревнованиях, как International Wine & Spirit Competition (IWSC) и San Francisco World Spirits Competition.
Компания активно сотрудничает с ведущими ресторанами и барами мира, продвигая грузинскую культуру и традиции. Askaneli становится выбором не только среди ценителей крепких напитков, но и среди профессиональных сомелье и барменов.
С чем совмещать грузинский коньяк
Грузинский коньяк Askaneli отлично подходит как для любителей крепких напитков, так и для экспериментаторов в гастрономии. Его можно подавать:
в чистом виде в бокале снифтер при температуре 18–20°C;
в сочетании с темным шоколадом, орехами, творогом;
как ингредиент для коктейлей с медом, кофе или цитрусами;
в комбинации с грузинскими десертами, такими как чурчхела или пахлава.
Коньяк Askaneli – это сочетание грузинского винодельческого наследия, высокого качества и изысканного вкуса. Он станет идеальным выбором как для особых событий, так и для повседневного наслаждения изящными ароматами и вкусовыми оттенками. Благодаря постоянному развитию, ребрендингу и расширению ассортимента бренд остается одним из лидеров грузинского рынка крепких напитков. Если вы цените настоящий коньяк с богатой историей, следует обратить внимание на этот грузинский шедевр.