Компанія Ron Barcelo була заснована в 1929 році в Санто-Домінго (Домініканська Республіка) двома братами – іспанцями Андре і Хуаном Барсело. Місцеві умови дозволяють вирощувати цукрову тростину відмінної якості та виробляти з неї чудовий ром, що славиться по всьому світу. Почавши з випуску невеликих партій, братам вдалося досягти приголомшливих результатів і вийти в лідери домініканського ринку.
Подальшому процвітанню компанії Barcelo перешкодив сильний ураган, що вщент зруйнував завод. Андре Барсело залишив Санто-Домінго і не став займатися відновленням заводу на відміну від Хуана, який ціною неймовірних зусиль відтворив підприємство і вивів його на більш високий рівень.
У 1980-х роках компанія Barcelo вирішила розширювати ринки збуту, а вже в 1990-х стала відома по всьому світу, завдяки вдалій рекламній кампанії та чудовій якості своїх напоїв.
У країнах Європи та Америки ром Barcelo продається зі слоганом “Це темний об’єкт бажання”, оскільки для цих ринків, що звикли до білого рому, темний ром був у новинку. Найбільшу популярність роми Barcelo отримали в Іспанії, що не дивно, згадавши про походження засновників компанії. У 2000-му році відбулося злиття компанії з асоціацією іспанських торговців алкогольними напоями та створення компанії Barcelo International, яка займається активним розширенням ринків збуту. Сьогодні продукція Ron Barcelo продається більш ніж у 50 країнах світу.
При виготовленні ромів майстри компанії Ron Barcelo намагаються вміло поєднувати багаторічний досвід і традиції з новітніми технологічними досягненнями. Для обробки та перегонки відбирається найкраща цукрова тростина Домініканської Республіки. Витримка рому здійснюється у старих бочках з американського дуба з-під бурбона. Унікальні кліматичні умови сприяють швидшому дозріванню рома і, як стверджують представники компанії Barcelo: “Сам Господь Бог допоміг нам, створивши маленький ромовий рай”.