Маракуя – один из экзотических фруктов, со сладкой и очень ароматной желеобразной мякотью, «обернутой» тонкой фиолетовой кожурой, без косточек. Является плодом тропической лианы из рода Пассифлоры. Если переводить с тайского языка дословно название Маракуйя обозначает «плод страсти».

Сироп Brandbar Passion Fruit основан на мякоти «больших виноградин», как принято называть Маракуйю местными жителями на ее родине. Он обладает насыщенным ароматом тропиков. А его интенсивный желтый, с оранжевым оттенком цвет, при применении в различных рецептурах, придает блюдам и десертам большей оригинальности, красоты, эстетичности.

В кулинарии сироп Brandbar Маракуйя используется достаточно широко. Выпечка, смузи, топинги, кремы, молочные десерты, коктейли, творожные запеканки, сорбеты, чаи, кофе, йогурты, желейные десерты, муссы, и так далее, во всех этих изысках ароматный экзотически сироп создает отличительную приятную на вкус «изюминку».

Конечно же, многие бариста обязательно имеют в своих коллекциях этот замечательный компонент для приготовления экстравагантных алкогольных коктейлей, таких как: Ураган, Томи Ди сауэр, Светофор, Карибский бриз, Бухарест, Бока Чика, Истинная страсть, Карибский кофе, прочие.