Крафтовые украинские напитки к Вашему столу

Идея производства крафтовой продукции не нова. Само слово «крафт» своим происхождением обязано английскому «craft». Его перевод говорит о многом.  Обозначает оно «умение», «ремесло». А в нашем понимании крафтовые продукты относятся к разряду эксклюзивных, уникальных, имеющих высочайшее качество.

Немного истории

На современном рынке предлагаются разные виды товаров данной категории. Особой популярностью пользуются еда и напитки. В числе первых крафтовых изделий, как утверждают историки, был знакомый и любимый многими напиток – пиво.

Его начали производить в Америке в конце прошлого столетия. Небольшая пивоварня выпускала натуральное хмельное зелье небольшими партиями, используя при этом традиционную рецептуру. Пиво делалось вручную, не подвергалось пастеризации, имело совершенную вкусовую гамму. Понадобилось совсем немного времени, чтобы напиток завоевал популярность, причем не только на американском континенте.

Следом за пивом потребителю начали предлагать великолепные, неподражаемые, сделанные вручную вина, настойки, ром, виски, джин, водку. Чтобы понять разницу между обычной и крафтовой продукцией, лучше всего ее попробовать. Большой выбор напитков данного сегмента предлагает наша компания Brandbar.

Неповторимый букет

Одними из лучших представителей украинских крафтовых белых вин являются «Рк» (Ркацители), «Сб» (Совиньон блан) «Wine Idea». Производящая эти удивительные напитки винодельня, имеет собственные посадки винограда в экологически чистой зоне. Натуральные ингредиенты, возделывание продукции умелыми руками мастеров по уникальной рецептуре, дают великолепный результат в виде эксклюзивных напитков.

Вино, как того требует процесс изготовления, разливается для выдержки в специальные бочки. Они доставляются из США, Франции, Италии, других известных своим бондарским ремеслом стран и именитых компаний.

Несмотря на выраженную кислинку, вкус «Рк» (Ркацители) «Wine Idea» гармоничный, сбалансированный, имеющий приятное, незабываемое послевкусие. Его аромат напоминает великолепный букет, в котором слились воедино запах цитрусовых, желтой сливы, белых цветов, дюшеса с нотками выдержки в дубовых бочках.

«Сб» (Совиньон блан) «Wine Idea» имеет не менее сбалансированный, свежий и выраженный вкус. Палитра запахов объединяет волшебные ароматы экзотических фруктов с пряными, сказочными цитрусовыми нотками.

Невероятная легкость оттенков присуща и цветовой палитре. Ослепительная прозрачность делает неподражаемые напитки еще более уникальными.

Классические сухие красные

Кроме неординарных белых сухих талантливые мастера винодельни Wine Idea предлагают целую линейку красных сухих крафтовых вин. В замечательную коллекцию входят «Одесский черный», «Ме» (Мерло), «Ка» (Каберне), «К + М» (Каберне + Мерло).

Одним из лучших вин в Украине по праву признан «Одесский черный». Превосходный пряный, сладковатый аромат с нотками черники и шелковицы, сбалансированный вкус не оставит равнодушным самого привередливого гурмана.

Привлекает внимание и бархатистый с оттенками спелых слив, вишни, толченого мака насыщенный вкус «Ме» (Мерло). Прекрасному рубинового цвета вину присущ густой аромат с изумительной гаммой тонов выдержки и красных ягод.

Еще один эксклюзивный продукт в коллекции Brandbar – «Ка» (Каберне) Wine Idea. Отличается от остальных вин более сложной композицией ароматов. Здесь присутствуют нотки вишни, других красных ягод, а еще сафьяна и выдержки в дубовых бочках. Вкус многогранный и интересный, чему способствует наличие танинов. Дополняет букет привкус сухофруктов, изысканных пряностей.

Волшебное, неповторимое послевкусие характерно крафтовому «К + М» (Каберне + Мерло) «Wine Idea». Бархатистые танины наполняют напиток мягкостью. В сбалансированном вкусе можно ощутить яркие тона сочных красных ягод.

Колоритное дополнение

На любителей более крепкого алкоголя неизгладимое впечатление несомненно произведет роскошная коллекция настоек, предлагаемая Brandbar. Каждое из изделий станет колоритным дополнением любого стола, будь то праздничный банкет или просто традиционные посиделки с друзьями. Главное – знать меру.

Выразительный, живописный аромат и, несмотря на высокую крепость (40%), мягкий вкус имеет настойка «Петриковская Крафт Самогон». Сама кудесница природа приготовила для этого напитка прекрасную минеральную воду, которую добывают из скважины глубиной 120 метров.

В кристально чистой воде замачивается лучшее, отборное зерно и когда брага достигнет нужной кондиции, ее дважды перегоняют. Исключительное качество достигается и благодаря специальному режиму дистилляции, а также иным тонкостям, используемым в технологическом процессе.

Искусным мастерам АБК Днепр удалось создать целую серию удивительных крафтовых настоек. Это «Медовая», «Зерновая», «Клюква», «С перцем», «Классическая», многие другие. Привлекает не только эксклюзивность и непревзойденное качество продукции. Необыкновенный дизайн бутылок с уникальной Петриковской росписью делают изделия еще более интересными.

Гастрономический экскурс

Белые сухие вина можно использовать в качестве отменного дополнения к мясным и рыбным блюдам. Хорошим сочетанием будут всевозможные морепродукты, например, мидии, креветки, устрицы и т. д. Подойдут несоленые мягкие сыры, а также овощи, запеченные на гриле, любые овощные салаты.

Красные сухие вина – это само совершенство в плане совместимости с закусками. К ним можно подавать практически любые блюда из мяса. Замечательной компанией будет телятина, мясо птицы, дичь. Хамон, копчености, колбасы создают гармонию на столе в формате легкого фуршета. Вегетарианцы могут вкушать овощи-гриль, запивая отменным крафтовым «К + М» (Каберне + Мерло) «Wine Idea».

Перечень блюд, которые подойдут к крепким настойкам не разочаруют даже самого взыскательного любителя покушать. Жестких, особых ограничений в еде по сути нет. Но, все же, стоит прислушаться к некоторым советам специалистов. И так, настойки ягодные, горькие лучше закусывать горячими блюдами, а травяные, наоборот, холодными. Сладенькие наливочки подают с десертом. Они могут составить отличную компанию ароматному чаю или кофе.

Но основным правилом является то, что следует выбирать алкоголь, имеющий высокие характеристики. В этом наша компания знает толк. Продукция, предлагаемая Brandbar, отличается огромным разнообразием и обладает лучшим качеством.