Українська
English
«Тройной сухой» или «Triple Sec», так называют напиток, относящийся к замечательной линейке «волшебных зельев», именуемых апельсиновыми ликерами. Его производством занимаются многие именитые производители, продукция которых пользуется большой популярностью во всем мире. Отменного качества продукт предлагает любителям сладкого алкоголя и наша компания Brandbar.
Особенности
Несмотря на изумительный цитрусовый аромат и приятную сладость «Triple Sec» Branbar можно отнести к группе крепких алкогольных изделий. Содержание спирта в нем достигает 40%. А это, согласитесь, совсем немало.
Но своеобразная спиртуозная горечь практически не ощущается. Она полностью поглощается неотразимой фруктовой составляющей. Ведь для создания совершенного букета используется только натуральная цедра отборных спелых плодов, максимально насыщенная эфирными маслами.
Еще одна особенность этого изумительного напитка в том, что кроме обычной мацерации, то есть настаивания, в производстве задействована также дистилляция или перегонка, как еще называют данный процесс. В «Трипл Сек» настой подвергается тройной перегонке.
Легкой сладостью наполняется сказочное зелье благодаря добавлению сахара. Такое сочетание компонентов дает в результате немножко шероховатое и маслянистое тело, гармоничный, сбалансированный вкус, прозрачный, кристально чистый цвет.
Как и с чем пить
Употребление ликера в чистом виде нельзя считать «моветоном». Напротив, насладиться согревающим послевкусием считается весьма приятным занятием. А по мнению экспертов, волшебный эликсир способствует пищеварению и выступает отменным дижестивом.
Но лидируют, все же, напитки, где изысканный «Трипл Сек» является одним из исключительных элементов роскошного букета. Его благоухающие цитрусовые нотки и пикантный апельсиновый вкус – незаменимая составляющая огромного количества великолепных композиций.
Поэтому его по праву можно назвать «самым коктейльным» ликером, настоящим фаворитом и королем. Большинство миксов, где одним из ингредиентов выступает именно «Triple Sec» входят в список Международной ассоциации барменов.
Kamikaze
«Божественный ветер» — так в переводе с японского звучит название убойного коктейля. История его создания окутана тайной. По одной из версий он впервые появился в баре на американской военной базе в Японии и назван был в честь японских летчиков-камикадзе. Жертвуя жизнью, они устремляли свои самолеты на корабли ВМС США во время Второй мировой войны и погибали в неравной схватке.
Вторая история связана с барменом, работающим в одном из увеселительных заведений Бостона. Он был любителем поэкспериментировать и однажды решил немного видоизменить напиток, где присутствовали изначально водка и лайм, добавив ароматики и сладости в виде «Трипл Сек».
Результатом и оказался популярнейший сейчас коктейль с выразительным названием «Камикадзе». Рецепт довольно прост. Надо смешать в шейкере со льдом водку, сок лайма или лимона (свежевыжатые) и наш ликер. Все ингредиенты идут в равном количестве.
Шейкер тщательно встряхивается в течение 15 секунд, а затем его содержимое процеживается через барное ситечко. Красивой выглядит подача напитка в специальном коктейльном бокале, украшенном долькой того же лайма (лимона).
Cosmopolitan
Следующим звездным миксом, ярко выступающим на международной барной сцене, можно назвать коктейль «Космополитен». Появление его тоже окружено легендами. И в нем также фигурирует «Трипл Сек».
Изобретен он был, якобы, еще в начале прошлого века. Претерпел множество изменений, имеет несколько вариаций. На некоторое время был забыт, но вновь начал блистать, благодаря кумиру миллионов зрителей – сногсшибательной Мадонне. На одной из церемоний награждения «Гремми», проходившей в конце 90-х, знаменитая дива смаковала в баре Rainbow Room именно «Cosmopolitan». В этот самый момент ее сфотографировал репортер из «Ассошиэйтед-пресс».
Снимки попали в СМИ и коллеги стали донимать коктейльного гуру – бармена Дейла Грофа, что именно пила в тот раз примадонна. Дейл поделился рецептом и таким образом «Космо» разошелся по всем барам мира, чем вернул себе былую славу.
Его состав:
- 1 часть ликера «Трипл Сек»;
- 2 части водки цитрусовой;
- 0,5 части свежевыжатого сока лайма;
- 2,5 части свежего клюквенного сока.
Все ингредиенты вылить в шейкер со льдом, хорошенько их взболтать и процедить в красивенький коктейльный бокальчик.
Активное участие принимает «Тройной сухой» в создании других многочисленных миксов. В этом списке «Japanese shoe», «Mai Tai», «Long Island Ice Tea», несколько видов «Margarita» иные популярные напитки. Поэтому «Triple Sec» от Brandbar, несомненно, станет жемчужиной в коллекции любого бара.