Блог

Triple Sec – король апельсинових лікерів

«Потрійний сухий» або «Triple Sec», так називають напій, що відноситься до чудової лінійки «чарівні зілля», іменованих апельсиновими лікерами. Його виробництвом займаються багато відомих виробників, продукція яких користується великою популярністю в усьому світі. Відмінної якості продукт пропонує любителям солодкого алкоголю і наша компанія Brandbar.

Особливості

Незважаючи на дивовижний цитрусовий аромат та приємну насолоду «Triple Sec» Branbar можна віднести до групи міцних алкогольних виробів. Вміст спирту у ньому сягає 40%. А це, погодьтеся, дуже багато. Але своєрідна спиртова гіркота практично не відчувається. Вона повністю поглинається чарівною фруктовою складовою. Адже для створення досконалого букету використовується лише натуральна цедра добірних стиглих плодів, максимально насичена ефірними оліями.

Ще одна особливість цього дивовижного напою в тому, що, крім звичайної мацерації, тобто наполягання, у виробництві задіяна також дистиляція або перегонка, як ще називають цей процес. У «Тріпл Сек» настій піддається потрійній перегонці.

Легкою солодкістю наповнюється казкове зілля завдяки додаванню цукру. Таке поєднання компонентів дає в результаті трошки шорстке та маслянисте тіло, гармонійний, збалансований смак, прозорий, кристально чистий колір.

Як і з чим пити

Вживання лікеру у чистому вигляді не можна вважати «моветоном». Навпаки, насолодитися зігріваючим післясмаком вважається дуже приємним заняттям. А на думку експертів, чарівний еліксир сприяє травленню і виступає чудовим дижестивом.

Але лідирують все ж таки напої, де вишуканий «Трипл Сек» є одним з виняткових елементів розкішного букету. Його пахучі цитрусові нотки та пікантний апельсиновий смак – незамінна складова величезної кількості чудових композицій.

Тому його по праву можна назвати «найкоктейльнішим» лікером, справжнім фаворитом та королем. Більшість міксів, де одним із інгредієнтів виступає саме «Triple Sec» входить до списку Міжнародної асоціації барменів.

Kamikaze

«Божественний вітер» – так у перекладі з японської звучить назва забійного коктейлю. Історія його створення огорнута таємницею. За однією з версій він вперше з’явився в барі на американській військовій базі в Японії і був названий на честь японських льотчиків-камікадзе. Жертвуючи життям, вони спрямовували свої літаки на кораблі ВМС США під час Другої світової війни та гинули у нерівній сутичці.

Друга історія пов’язана з барменом, який працює в одному із розважальних закладів Бостона. Він був любителем експериментів та одного разу вирішив трохи видозмінити напій, де були спочатку горілка і лайм, додавши до них ароматики та солодощів у вигляді «Трипл Сек».

Результатом виявився популярний коктейль з виразною назвою «Камікадзе». Рецепт досить простий. Треба змішати в шейкері з льодом горілку, сік лайма або лимона (свіжі) і наш лікер. Усі інгредієнти йдуть у рівній кількості. Шейкер ретельно струшується протягом 15 секунд, а потім його вміст проціджують через барне ситечко. Гарною виглядає подача напою у спеціальному коктейльному келиху, прикрашеному часточкою того ж лайма (лимона).

Cosmopolitan

Наступним зірковим міксом, який яскраво виступає на міжнародній барній сцені, можна назвати коктейль «Космополітен». Поява його теж оточена легендами. І в ньому також фігурує «Тріпл Сек».

Винайдено він був, нібито, ще на початку минулого століття. Зазнав багатьох змін, має кілька варіацій. На деякий час був забутий, але знову почав блищати, завдяки кумиру мільйонів глядачів – надзвичайній Мадонні. На одній із церемоній нагородження «Греммі», що проходила наприкінці 90-х, знаменита діва смакувала у барі Rainbow Room саме «Cosmopolitan». У цей момент її сфотографував репортер з «Ассошіейтед-прес».

Знімки потрапили до ЗМІ і колеги стали дошкуляти коктейльному гуру – бармену Дейлу Грофу, що саме пила того разу примадонна. Дейл поділився рецептом і таким чином «Космо» розійшовся по всіх барах світу, чим повернув колишню славу.

Його склад:

1 частина лікеру «Тріпл Сек»;

2 частини горілки цитрусової;

0,5 частини свіжого соку лайма;

2,5 частини свіжого журавлинного соку.

Всі інгредієнти вилити в шейкер з льодом, добре їх збовтати та процідити в гарненький коктейльний келих.

Активну участь бере «Потрійний сухий» у створенні інших численних міксів. У цьому списку «Japanese shoe», «Mai Tai», «Long Island Ice Tea», кілька видів «Margarita» інші популярні напої. Тому Triple Sec від Brandbar, безсумнівно, стане перлиною в колекції будь-якого бару.

Залишити відповідь