Грузинський коньяк Askaneli: традиції, якість і вишуканий смак

Грузія — країна з багатовіковими виноробними традиціями, відома не лише своїми винами, а й високоякісними коньяками. Одним із найвідоміших брендів, що прославив грузинський коньяк у світі, є Askaneli. Ця компанія поєднує багаторічний досвід, старовинні традиції та сучасні технології виробництва, створюючи напої, які вражають своїм витонченим смаком та ароматом.

Історія бренду Askaneli

Компанія Askaneli Brothers була заснована наприкінці XIX століття в селі Аскана, що в Гурії, Західна Грузія. Родина Асканелі впродовж багатьох поколінь займалася виноробством, передаючи секрети створення благородних напоїв із покоління в покоління. У XX столітті бренд набув широкого визнання завдяки своїм вишуканим коньякам, які швидко завоювали популярність не тільки в Грузії, а й за її межами.

З початку XXI століття Askaneli почав активно розширювати ринки збуту, виходячи на міжнародний рівень. Завдяки якісним інноваціям і модернізації виробництва бренд здобув популярність у Європі, США та країнах Азії. Бренд став символом високоякісного грузинського коньяку, що поєднує класичні традиції та сучасні технології.

Процес виробництва

Коньяки Askaneli виготовляються з добірних грузинських виноматеріалів, які проходять довгий шлях від ферментації до витримки у дубових бочках. Основні етапи виробництва включають:

• Вибір сортів винограду. Для виробництва коньяку використовуються місцеві сорти, які надають напоям особливий характер.
• Перегонка. Виноматеріал піддається дистиляції за класичною методикою, що дозволяє зберегти багатство смакових нот.
• Витримка у бочках. Коньячні спирти визрівають у спеціально підібраних дубових бочках, що надає напоям насиченість і благородні відтінки смаку.
• Купажування та розлив. Завершальний етап, коли майстри створюють унікальні композиції, змішуючи витримані спирти для досягнення ідеального балансу.

Смакові особливості та популярні види

Коньяки Askaneli відзначаються м’якістю, глибоким ароматом і довгим післясмаком. Залежно від терміну витримки, напої мають різні характеристики:

• Askaneli 3 зірки – молодий коньяк з ніжним фруктовим ароматом, нотками ванілі та легкою дубовою терпкістю.
• Askaneli 5 зірок – більш витриманий варіант із насиченими відтінками меду, карамелі та прянощів.
• Askaneli VSOP – преміальний коньяк із багатошаровим букетом, де поєднуються горіхові, шоколадні та ванільні ноти.
• Askaneli XO – елітний напій із тривалою витримкою, що вражає складністю та глибоким смаком.

Ребрендінг та розвиток бренду

З часом бренд Askaneli зазнав значного оновлення. Компанія провела ребрендінг, щоб відповідати сучасним тенденціям ринку, зберігаючи при цьому свою автентичність. Новий дизайн пляшок та етикеток надав продукції більш вишуканий вигляд, що підкреслює її преміальний статус. Водночас компанія розширила асортимент, впроваджуючи нові категорії напоїв.

Окрім класичних коньяків, Askaneli представила бренді, які відрізняються особливою м’якістю та витонченістю смаку. Бренді Askaneli виробляються з використанням сучасних технологій, поєднуючи традиційні методи та інноваційні підходи до витримки та купажування.

Популярність і міжнародне визнання

Бренд Askaneli отримав численні нагороди на міжнародних конкурсах, підтверджуючи високу якість своєї продукції. Коньяки та бренді компанії були відзначені золотими та срібними медалями на таких престижних змаганнях, як International Wine & Spirit Competition (IWSC) та San Francisco World Spirits Competition.

Компанія активно співпрацює з провідними ресторанами та барами світу, популяризуючи грузинську культуру та традиції. Askaneli стає вибором не лише серед поціновувачів міцних напоїв, а й серед професійних сомельє та барменів.

З чим поєднувати грузинський коньяк

Грузинський коньяк Askaneli чудово підходить як для поціновувачів міцних напоїв, так і для експериментаторів у гастрономії. Його можна подавати:

• у чистому вигляді в келиху «сніфтер» при температурі 18–20°C;
• у поєднанні з темним шоколадом, горіхами, сирами;
• як інгредієнт для коктейлів із медом, кавою або цитрусами;
• у комбінації з грузинськими десертами, такими як чурчхела або пахлава.

Коньяк Askaneli – це поєднання грузинського виноробного спадку, високої якості та вишуканого смаку. Він стане ідеальним вибором як для особливих подій, так і для повсякденного насолоди витонченими ароматами та смаковими відтінками. Завдяки постійному розвитку, ребрендінгу та розширенню асортименту, бренд залишається одним із лідерів грузинського ринку міцних напоїв. Якщо ви цінуєте справжній коньяк із багатою історією, варто звернути увагу на цей грузинський шедевр.